OPIS

Dostępne są dojrzewalniki pojedyncze ze zbiornikiem 60 l i podwójne z dwoma niezależnymi zbiornikami 120 l (60l + 60l), w których można przygotować w zależności od potrzeby połowę porcji 30 l (pół zbiornika).
Podczas procesu schładzania, przechowywania i dojrzewania spasteryzowanej mieszanki lodowej połowy porcji, schładzana jest tylko połowa zbiornika, co jest dodatkowym plusem dojrzewalników. Dojrzewalnik Tinox wyposażony jest w opatentowany owalny (eliptyczny) zbiornik do schładzania, przechowywania i dojrzewania spasteryzowanej mieszanki lodowej. Zbiornik ten posiada specjalne mieszadło, które ściąga w dół i rozciera mieszankę lodową, zapewniając jednorodną i gładką konsystencję każdej mieszanki lodowej, jednocześnie przyspieszając proces wymiany cieplnej. Dojrzewalniki wyposażone są w opatentowany przez firmę Bravo elektroniczny system FRIGOTRONIC z mikroprocesorami kontrolującymi proces chłodzenia mieszanki.

CHARAKTERYSTYKA

Chłodzenie i konserwowanie spasteryzowanej mieszanki lodowej.
Dojrzewanie mieszanki lodowej.
Zbiornik owalny ze stali nierdzewnej.
Elektronicznie sterowane cyklami roboczymi.
Przezroczysta pokrywa górna z blokadą.
Opatentowane dwie prędkości mieszadła.
Samoczynnie czyszczona dysza dozująca zabezpieczona przed kapaniem.
Zintegrowany wewnętrzny system samoczyszczący.

ZALETY

Pełna higiena.
Wyjątkowa łatwość obsługi.
Oszczędność miejsca.
Oszczędność energii dla połowy porcji, dzięki chłodzeniu zbiornika do połowy.
Inteligentna i zoptymalizowana kontrola zużycia energii elektrycznej.
Bardziej jednorodna i gładka konsystencja mieszanki lodowej.
Łatwość czyszczenia.