OPIS

Mixcream jest wyposażony w nowe mieszadło odtwarzające takie ruchy jakie wykonuje cukiernik podczas mieszania. Specjalne połączenie sprężyste w zakrzywionej łopatce zapewnia wytwarzanie wyjątkowo miękkiej i drobnej śmietanki bez grudek. Przy każdym obrocie mieszadła mieszanina jest dopychana do ścianki pojemnika przez łopatkę i staje się coraz bardziej rozdrobniona. Skrobak zbiera następnie pozostałość śmietanki ze ścianki pojemnika i ponownie umieszcza ją do dalszej rafinacji.

WŁAŚCIWOŚCI TECHNICZNE

3 wersje - 18, 36 i 56 litrów.
Wiele programów roboczych.
Pojemnik ze stali nierdzewnej.
Modułowy system podgrzewania pojemnika.
Górna przezroczysta pokrywa z blokadą zabezpieczającą przed przypadkowym otwarciem.
System samoczynnego oczyszczania pojemnika.
Wiele szybkości mieszania dzięki falownikowi.

ZALETY

Zmniejszenie poboru energii o 35%.
Oszczędność czasu.
Możliwość użycia urządzenia Mixcream jako pasteryzatora.
Wytwarza dokładnie rozdrobnioną śmietankę.
Możliwość wykorzystania pojemnika przy połowie wydajności, co zapewnia znaczną oszczędność energii.